Machen wir eine Boba-Teetour durch Nashville

Willkommen bei Food Crawls, einer Serie, in der Eater Nashville Sie (virtuell) durch verschiedene Food Crawls im Großraum Nashville führt. Wenn wir ausgehen, verspüren wir oft den Wunsch, mehr als ein Restaurant oder eine Bar gleichzeitig auszuprobieren. Bei manchen Gelegenheiten suchen wir nach einem bestimmten Gericht oder Getränk, bei anderen Gelegenheiten entdecken wir vielleicht einen Küchenstil, der speziell für eine Nachbarschaft ist. Schicken Sie uns eine E-Mail, wenn Sie ein bestimmtes Thema, ein bestimmtes Gericht oder Getränk oder eine bestimmte Nachbarschaft in einer zukünftigen Folge behandeln möchten.

Boba Tea verbringt einen Moment in Nashville. Was als einmaliger Menüpunkt in einem Ramen- oder asiatischen Restaurant in der Nachbarschaft begann, hat sich schnell zu einer regelrechten, sprudelnden Welle einzelner Geschäfte entwickelt, die Tassen von Taiwans berühmtem Tapioka-Bubble-Tee verteilen.

Und es macht Sinn. Besonders in Mittel-Tennessee, wo die Temperaturen leicht die 90er-Marke überschreiten können und der Gedanke, jemanden auf eine heiße, schwüle Tasse Kaffee zu treffen, ungefähr so ​​verlockend ist wie das Tragen von Flanell bei suppigen 70 Prozent Luftfeuchtigkeit. Da Boba eisgekühlt ist – gelegentlich mit einer matschigen Variante als Zugabe – ist es zum de-facto-Treffpunktgetränk des Nashville-Sommers geworden. Das Kaffee-Date ist dem Boba-Bonding gewichen, einer einfachen, relativ kostengünstigen Möglichkeit, während des Mittagessens, nach der Schule oder der Arbeit oder vor einem Filmabend mit guten Freunden im Schlepptau Kontakte zu knüpfen.

Für Uneingeweihte: Boba-Tee (oder Bubble Tea) besteht typischerweise aus schwarzem Tee, Milch, Eis und zähen Tapiokaperlen, die wie ein Cocktail geschüttelt und mit einem dicken Strohhalm serviert werden, um den Schaum optimal zu schöpfen. Die Geschmacksrichtungen variieren, können aber von süß-cremig bis hin zu herb-fruchtig reichen. Diesen Sommer zog Eater Nashville durch die Stadt, um Bubble Tea zu trinken, und reiste durch verschiedene Viertel, um zu sehen, ob wir in einem Boba-Getränk kühlen Sommertrost finden könnten. Hier sind die Ergebnisse.

Statistiken für diesen CrawlAnzahl der Stellen: 6 Verzehrte Boba-Sorten: 103: Anzahl der Boba-Liebhaber auf der Strecke. Ungefähre Zeit, die Boba im Shaker verbringt: 6 Sekunden1: Blasenwaffel mit Ube-Eiscreme. Gesamtzahl der verzehrten Boba: 18

3820 Charlotte Ave, Nashville

Eat Bubbles befindet sich im L&L Market und ist ein kleiner Raum, der gemütlich mit kleinen Schnickschnacks und abgenutzten Kissen auf einer langen Bank ausgestattet ist. Inhaberin Lora Aboulmouna reiste drei Monate lang durch Malaysia, Indonesien und Taiwan, wo sie Inspiration für ihr Geschäft sammelte. In einer erfrischenden Variante eines typischen Boba-Spots verlässt sich Eat Bubbles bei seinem Boba nicht auf Pulver oder künstliche Zutaten – das bedeutet frisch zubereitete Obst- und Gemüsepürees (wie Erdbeere und Ube), Bio-Milch und brauner Zucker. Probieren Sie das Taro mit Eierpudding oder, für einen schnellen Snack, die Matcha-Mochi-Waffel mit Tapiokaperlen.

900 Rosa L Parks Blvd, Nashville

Anna Fields eröffnete Bubble Love auf dem Nashville Farmers' Market, nachdem sie fast ein Jahrzehnt in China gelebt und gearbeitet hatte. Ihre Liebe zum Boba, den sie dort trank, folgte ihr in die Staaten, wo sie jetzt Boba-Tee mit Milch und Früchten in der Innenstadt serviert. Während Sie mit traditionelleren Geschmacksrichtungen wie Taro, Matcha oder Erdbeere nichts falsch machen können, lohnt es sich, abseits der ausgetretenen Pfade eine der saisonalen Geschmacksrichtungen von Bubble Love zu probieren, beispielsweise eine aktuelle Version mit Pfirsichen und Sahne. Belegen Sie Ihre Tasse Boba mit einem Mochi-Donut (oder zwei), bevor Sie sich den Rest des Marktes ansehen.

83 Van Buren St, Nashville

Ying Yang Tea ist ein kalifornischer Export und hat zwei Standorte in Nashville – einen in Germantown und den anderen in West Nash. Der Boba wird hier in etwas serviert, das wie ein Plastik-Collins-Glas aussieht, was ihm eine besonders schicke Atmosphäre verleiht. In diesem mit Backsteinen gesäumten Laden finden Sie einige ungewöhnliche Geschmacksrichtungen, darunter Mandel-Boba-Milchtee, Banane, Hokkaido (ein Butterscotch-Geschmack), Nagasaki (Honig-Grüntee) und Jasmin. Während der Sommermonate bietet Ying Yang auch eine Piña Colada-Version an, die unheimlich wie das Original schmeckt, ohne Alkohol.

700 Church Street, Suite 101, Nashville

Das Branding dieses Boba-Ladens in der Innenstadt könnte genauso gut sein wie der eigentliche Boba-Laden selbst – Sie werden anhand der feurigen Kitsune, die den Eingang schmücken, wissen, dass Sie den richtigen Ort gefunden haben. Die Boba-Perlen hier werden von Grund auf hergestellt und ihre Teezubereitungen basieren auf sehr genauen Maßen, daher bietet die Boba Bar im Gegensatz zu anderen Geschäften nicht einfach anpassbare Eis- und Zuckermengen an. (Wenn Sie fragen, werden sie ihr Bestes tun, um Ihnen entgegenzukommen.) Die Bobas mit braunem Zucker und koreanischer Erdbeermilch gehören zu den beliebtesten Geschmacksrichtungen des Ladens, aber auch das neue Chè Thai mit Kokosmilch und Litschi ist herausragend .

2217 Elliston Pl, Nashville

Das in Midtown gelegene Sweet Dots erhält Extrapunkte für das lustige Wandgemälde draußen, eine Haftnotizwand, die Kunden individuell gestalten können, und seine coolen, runden, kugelförmigen Becher. Der Tee hier wird aus den Pulvern zubereitet, mit denen die meisten Boba-Fans vertraut sind. Sie finden also alle üblichen Verdächtigen – Honigtau, Taro und Matcha, um nur einige zu nennen – sowie originellere saisonale Zubereitungen wie den sommerlichen Boba mit Wassermelonenfrüchten Tee oder ein Winter-Schokoladenbrei mit angebrannten Marshmallows obendrauf.

3929 Nolensville Pike, Nashville

Tony Nguyen hat mit WIN Bubble Tea ein kleines Boba-Imperium aufgebaut. Es gibt mehrere Standorte in ganz Mittel-Tennessee (und einen auf den Philippinen), aber der Standort Nolensville Pike ist der OG. Es befindet sich in einem unscheinbaren Einkaufszentrum und produziert seit 2018 traditionelle und saisonale Boba-Geschmacksrichtungen. Der Laden importiert seine Tees aus Taiwan und bietet eine Topping-Bar – mit Optionen wie Popping Boba, Vanillesoße und sogar Aloe Vera –, um Ihr Getränk individuell zu gestalten . Die Taro-Version darf nicht fehlen, aber die Wintermelone, die Rose und der limitierte vietnamesische Fruchtcocktail sind eine unterhaltsame – und kühlende – Möglichkeit, Abwechslung zu schaffen.