Zitrone

Diese Zitronen-Blaubeer-Overnight-Oats werden mit cremigen Haferflocken und einem süßen Blaubeersirup überzogen, mit einer Garnitur aus frischen Blaubeeren und Zitronenschale, um die Aromen zusammenzubringen. Gefrorene Blaubeeren funktionieren auch gut, aber um die richtige Konsistenz für den Sirup zu erhalten, müssen Sie 2¼ Tassen gefrorene Blaubeeren, 3 Esslöffel plus 2 Teelöffel Ahornsirup und 1½ Esslöffel Zitronensaft verwenden.

Amanda Stanfield ist Test Kitchen-Assistentin in den Dotdash Meredith Food Studios. Sie schloss ihr Grundstudium in Journalismus und strategischer Kommunikation an der Hampton University ab. Nach ihrem Abschluss arbeitete Amanda im gemeinnützigen Sektor als Marketingmitarbeiterin für eine globale gemeinnützige Organisation. Im Jahr 2018 wechselte sie in die Lebensmittelindustrie und begann eine Ausbildung in Gourmetrestaurants rund um Atlanta. Später machte sie ihren Abschluss in Kochkunst an der Johnson & Wales University und arbeitete anschließend in verschiedenen Küchen, von Boutique-Restaurants bis hin zu Konferenzhotels. Als echte Feinschmeckerin sucht Amanda nach nahrhaften und einzigartigen Aromen, um andere zu einer glücklichen und gesunden Ernährung zu inspirieren. Wenn sie nicht gerade köstliche Rezepte kocht, schwimmt sie auf dem Schoß im Pool oder schaut sich einen guten Science-Fiction-Film an.

Emily Lachtrupp ist eine registrierte Ernährungsberaterin mit Erfahrung in Ernährungsberatung, Rezeptanalyse und Speiseplänen. Sie hat mit Kunden gearbeitet, die unter Diabetes, Gewichtsverlust, Verdauungsproblemen und mehr zu kämpfen haben. In ihrer Freizeit genießt sie mit ihrer Familie und ihrem Hund Winston alles, was Vermont zu bieten hat.

2 ½ Esslöffel reiner Ahornsirup

1 Esslöffel abgeriebene Zitronenschale, geteilt

1 Esslöffel Zitronensaft

1 ¾ Tassen frische Blaubeeren, geteilt

2 Tassen ungesüßte Vanille-Mandelmilch

1 Tasse fettfreier Naturjoghurt (griechischer Art).

¼ Teelöffel Salz

2 ¼ Tassen altmodische Haferflocken

Ahornsirup, Zitronensaft und 1 1/2 Tassen Blaubeeren in einem kleinen Topf vermischen; bei mittlerer bis hoher Hitze zum Kochen bringen. Zugedeckt unter gelegentlichem Rühren köcheln lassen, bis die Blaubeeren leicht weich sind und sich ein Sirup bildet, 5 bis 8 Minuten. Zum Abkühlen beiseite stellen.

Mandelmilch, Joghurt, Salz und 2 Teelöffel Zitronenschale in einer großen Schüssel glatt rühren. Haferflocken unterheben, bis alles gut vermischt ist.

Geben Sie 1/4 Tasse der Hafermischung in jedes der 4 (1-Tasse) Gläser mit Deckel; Jeweils 1 Esslöffel der Blaubeermischung darüber geben. Wiederholen Sie den Schichtvorgang 2 Mal. Decken Sie die Gläser ab und stellen Sie sie 12 Stunden (oder bis zu 3 Tage) in den Kühlschrank.

Vor dem Servieren mit den restlichen 1/4 Tasse Blaubeeren und 1 Teelöffel Zitronenschale belegen.

Haferflocken (Schritte 1–3) bis zu 3 Tage im Kühlschrank lagern.

4 Gläser (1 Tasse) mit Deckel

Nährwertangaben werden von einem registrierten Ernährungsberater anhand einer Zutatendatenbank berechnet, sollten jedoch als Schätzung betrachtet werden.

* Tageswerte (DVs) sind die empfohlenen Mengen an Nährstoffen, die Sie täglich zu sich nehmen sollten. Der auf den Nährwertkennzeichnungen angegebene Prozent-Tageswert (%DV) gibt an, wie viel eine Portion eines bestimmten Lebensmittels oder Rezepts zu jeder dieser empfohlenen Gesamtmengen beiträgt. Laut der Food and Drug Administration (FDA) basiert der Tageswert auf einer Standarddiät mit 2.000 Kalorien. Abhängig von Ihrem Kalorienbedarf oder einer gesundheitlichen Beeinträchtigung benötigen Sie möglicherweise mehr oder weniger bestimmte Nährstoffe. (Zum Beispiel wird empfohlen, dass Menschen, die sich herzgesund ernähren, täglich weniger Natrium zu sich nehmen als Menschen, die eine Standarddiät befolgen.)

(-) Für diesen Nährstoff sind derzeit keine Informationen verfügbar. Wenn Sie aus medizinischen Gründen eine spezielle Diät einhalten, konsultieren Sie unbedingt Ihren Hausarzt oder einen registrierten Ernährungsberater, um Ihre persönlichen Ernährungsbedürfnisse besser zu verstehen.

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