Sehr beeriges Frozen Yogurt Bark-Rezept

Leicht zugängliche, gefrorene Leckereien sind der Schlüssel zu einer gesunden Snack-Ernährung – und genau diese Beerenrinde bringt Sie auf den Weg zur Perfektion. Laut Ksenia Prints von At the Immigrant's Table ist die Herstellung dieser von TikTok zugelassenen Frozen-Joghurt-Rinde viel einfacher, als es aussieht. Alles, was Sie brauchen, ist, den Joghurt Ihrer Wahl leicht zu süßen und ihn dann mit einer Auswahl an Beeren und knusprigem Müsli zu belegen. Nach einem kurzen Aufenthalt im Gefrierschrank ist die gefrorene Joghurtrinde Ihrer Träume fertig.

Und das Beste daran ist, dass Sie den Belag nach Belieben variieren können. Wir lieben die süße und würzige Kombination reifer Beeren wie Erdbeeren, Brombeeren und Blaubeeren, können aber zur richtigen Jahreszeit auch ein paar Himbeeren oder sogar Preiselbeeren hinzufügen. Je nach Verfügbarkeit können Sie sogar frische oder gefrorene Beeren verwenden.

Der einzige knifflige Teil bei der Zubereitung dieser gefrorenen Joghurtrinde besteht darin, zu warten, bis sie fest wird. Trödeln Sie also nicht herum und beginnen Sie gleich mit der Zubereitung dieses gesunden Snacks! Beeren- und Müsli-Joghurt-Genuss erwartet Sie.

Für einen köstlichen und nahrhaften Very Berry Frozen Yogurt Bark benötigen Sie einfache Zutaten. Als Basis wird ein vollfetter griechischer Joghurt oder ein milchfreier Joghurt sowie ein natürlicher Süßstoff wie Honig oder Ahornsirup benötigt. Normalerweise entscheiden wir uns für griechischen Joghurt voller Eiweiß oder fettarmen Joghurt für weniger Kalorien. Für den Belag brauchst du frische Erdbeeren, Blaubeeren und Brombeeren, knuspriges Müsli.

Sie können auch mit anderen saisonalen Früchten kreativ werden und zusätzliche Toppings wie Nüsse, Samen oder Schokoladenstückchen hinzufügen.

Um mit unserem Rezept für gefrorene Beerenjoghurtrinde zu beginnen, bereiten Sie ein Backblech mit Pergamentpapier vor, um sicherzustellen, dass sich die gefrorene Rinde leicht entfernen lässt.

Dann müssen wir den Joghurt zubereiten, der als Basis für diesen Snack dient. Um die Joghurtmischung für Frozen Yogurt Bark mit sehr Beeren herzustellen, vermischen Sie den Joghurt mit dem Honig oder Ahornsirup in einer Rührschüssel. Rühren Sie die Mischung, bis sie gut vermischt und glatt ist. Diese Mischung dient als Basis für die Rinde Ihres gefrorenen Joghurts.

Sobald Sie die Joghurtmischung zubereitet haben, gießen Sie sie auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech. Verwenden Sie einen Spatel, um die Mischung gleichmäßig zu glätten.

Als nächstes streuen Sie die geschnittenen frischen Erdbeeren, frischen Blaubeeren, frischen Brombeeren, das Müsli und die gehobelten Mandeln über die Joghurtmischung. Verteilen Sie die Toppings gleichmäßig auf der Joghurtmischung und drücken Sie sie leicht an, damit sie kleben bleiben. Anschließend die Oberseite mit mehr Honig oder Ahornsirup beträufeln.

Nachdem Sie die Beeren und das Müsli zur Joghurtmischung gegeben haben, ist es an der Zeit, diese einzufrieren, um die gefrorene Joghurtrinde herzustellen.

Legen Sie das Backblech für mindestens 2 Stunden in den Gefrierschrank oder bis die Joghurtrinde vollständig gefroren ist. Die Gefrierzeit kann je nach Dicke der Joghurtmischung und der Temperatur Ihres Gefrierschranks variieren. Überprüfen Sie daher am besten etwa jede Stunde die Rinde.

Sobald die Rinde gefroren ist, nehmen Sie sie aus dem Gefrierschrank und brechen Sie sie in Stücke. Für beste Ergebnisse schneiden wir es lieber mit einem scharfen Messer oder sogar einem Pizzaschneider.

Sie können die gefrorene Joghurtrinde sofort servieren oder in einem luftdichten Behälter im Gefrierschrank bis zu 2 Wochen aufbewahren.

Zum Servieren einfach ein Stück Rinde nehmen und die köstliche Kombination aus cremigem Joghurt und süßen, saftigen Beeren genießen.